Шоколад
на заказ от кондитерской "Сладкая фея"
КОНФЕТЫ
ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ
ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ
ФИГУРНЫЙ ШОКОЛАД
РЕМЕСЛЕННЫЙ ШОКОЛАД
ПОДАРКИ
КОНФЕТЫ 1
конфеты 2
КОНФЕТЫ 3
КОНФЕТЫ 4
ореховая паста 1
фигурный шоколад 1
фигурный шоколад 2
фигурный шоколад 3
фигурный шоколад 4
фигурный шоколад 5
Ремесленный шоколад
Ремесленный шоколад – это шоколад, изготовленный бережным способом из какао-бобов редких, ароматических сортов Криолло и Тринитарио. Он отличается уникальным вкусом, зависящим от региона произрастания бобов, ферментации, степени обжарки и времени конширования.
Какао-бобы перебираются вручную, обжариваются при низких температурах, очищаются, перемалываются с добавлением неочищенного тростникового сахара в меланжере с гранитными жерновами и коншируются 72 часа. Конширование – это перемешивание шоколада в теплом виде для получения более нежной текстуры и тонкого вкуса.

Такая бережная обработка и высокое содержание какао-бобов позволяют сохранить в ремесленном шоколаде максимальное количество полезных веществ и делают этот продукт не только вкусным, но и чрезвычайно полезным.

Ремесленный шоколад нормализует давление, повышает тонус и настроение, содержит большое количество антиоксидантов, благотворно влияющих на здоровье человека. Благодаря высокому содержанию какао-масла он оказывает положительное влияние на ЖКТ. В состав ремесленного шоколада входят только два компонента- какао-бобы и тростниковый сахар. Мы не добавляем в наш шоколад консервантов, ароматизаторов и эмульгаторов.

Вкус шоколада зависит напрямую от места произрастания сырья. Это продукт, обладающий терруарными признаками (терруар — это среда происхождения), придающими шоколаду разные оттенки вкуса, которые зависят от места произрастания какао-бобов. В нашей линейке вы можете попробовать шоколад, произведенный из какао-бобов Перу, Венесуэлы, Эквадора, Индии, Вьетнама, Никарагуа, Гватемалы, Ямайки, Кубы, Доминиканы.

Мы не стоим на месте и постоянно расширяем географию, дабы предоставить нашим покупателям возможность насладится изысканным вкусом шоколада разных стран.
набор 1
набор 2
Не нашли, то что искали? Мы изготовим торт с Вашим дизайном!
Вы можете выбрать представленные торты с другим весом и дизайном.
Торты от 0,3 кг с доставкой по городу от 250 руб.
Мы трудимся каждый день, чтобы сделать вас счастливее)
Заполните свои данные и мы свяжемся с вами
в ближайшее время
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Свяжитесь с нами

+7(4742) 24-21-74

+7903-866-7284



г. Липецк,

ул. Леонтия Кривенкова, д. 23


с 10-00 до 20-00 в будние дни и в субботу. В воскресенье с 11-00 до 18-00

Click to order
Total: 

Заполните свои данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Оставьте свои контактные данные
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности